RIGA FOOD 2024

search

Halle Nr. 2, Galvenā skatuve

11.00–11.30
Izstādes “Riga Food 2024” oficiālā atklāšanas ceremonija
location_on Skatīt plānā
Piedalās: Armands Krauze, zemkopības ministrs
Piedalās: Viesturs Tīle, Starptautisko izstāžu rīkotājsabiedrības BT 1 valdes priekšsēdētājs
Piedalās: Rolands Nežborts, “Riga Food” vadītājs
Starptautisko izstāžu rīkotājsabiedrība BT 1
12.00–12.45
Pasākumu programmas “Inovāciju sviests” atklāšana. Paneļdiskusija “Recepte topošajam pārtikas uzņēmējam”
location_on Skatīt plānā
Moderators: Ints Vīksna, Latvijas Tehnoloģiskā centra valdes priekšsēdētājs
Vada: Ieva Duļevska, Latvijas Tehnoloģiskā centra projektu konsultante
Piedalās: Rolands Briņķis, SIA “North Effect”
Piedalās: Ženija Nikolaičenko, projekta “Spārno talantus” dalībniece
Piedalās: Ingrida Sproģe, PVD Pārtikas uzraudzības plānošanas, analīzes un uzņēmumu atzīšanas daļas vadītāja
Latvijas Tehnoloģiskais centrs un Eiropas Biznesa atbalsta tīkls Latvijā (EEN)
13.00–13.45
Paneļdiskusija “Atbildīga ēdināšanas nozare: Kā uzņēmumi risina vides un sociālos izaicinājumus"
location_on Skatīt plānā
Moderators: Ariana Apine, biedrības “Zaļā brīvība” projektu vadītāja, korporatīvās sociālās atbildības eksperte
Piedalās: Antra Birzule, “Lidl Latvija” un “Lidl Eesti” korporatīvās sociālās atbildības vadītāja
Piedalās: Jana Jesmin, “Fairtrade Finland” pārstāve Baltijas valstīs
Piedalās: Agnese Alksne-Bensone, biedrības ‘CSR Latvia” dibinātāja un valdes priekšsēdētāja, SIA “Sustainability Partners” dibinātāja
Piedalās: Raimonds Selga, “Kalve Coffee” līdzdibinātājs un ražošanas direktors
“Zaļā brīvība”
"Fairtrade"
14.00–14.45
Diskusija “Bezglutēna pārtika”
location_on Skatīt plānā
Moderators: Lienīte Litavniece, SIA "Safīra L" valdes priekšsēdētāja
Piedalās: Kaspars Kūriņš, SIA “Silāres gaļsaimnieks” direktors
Piedalās: Anna Vilsone, biedrības "Dzīves bez glutēna" valdes priekšsēdētāja
Latvijas Tehnoloģiskais centrs un Eiropas Biznesa atbalsta tīkls Latvijā (EEN)
15.00–15.45
Diskusija “Zaļo griķu pasaule. Vai griķi ir veselīgi? Kāpēc?”
location_on Skatīt plānā
Piedalās: Jūlija Danilina, “Healthy Snacks” īpašniece, zīmola “Griksi” attīstības vadītāja
Piedalās: Anda Penka, pārtikas tehnoloģiju uzņēmuma “Fermentful” dibinātāja
Moderators: Līga Matīsa, “Fermentful” mārketinga un komunikācijas vadītāja
Piedalās: Daina Eglīte-Antona, produktu tehnologs
16.00–17.00
Prezentācijas: 1) "Jaunākās testēšanas iespējas uzturvērtības marķēšanai un kā tas var būtiski uzlabot tirgus pozīcijas" (angļu val.); 2)“Iepazīsti globālā pārtikas testēšanas līdera “Eurofins” laboratoriju tīklu!” (latv val.)
location_on Skatīt plānā
Lektors: Dr. Jannis Vrasids, “Eurofins Scientific” inovāciju vadītājs ogļhidrātu jomā
Lektors: Ieva Puriņa, “Eurofins Labtarna Lietuva” izpilddirektore
“Eurofins Scientific”
11.00–11.45
Diskusija “Iepakojums – dizains un sensorā prizma – stereotipi, ilgtspēja un ilūzijas"
location_on Skatīt plānā
Moderators: Ilze Laukalēja-Broka, PhD uzturzinātniece,“EIT Food” pārstāvniecības Latvijā vadītāja
Piedalās: Sandra Muižniece-Brasava, Iepakojuma asociācijas valdes priekšsēdētāja, LBTU Pārtikas institūta profesore
Piedalās: Evita Straumīte, LBTU Lauksaimniecības un pārtikas tehnoloģijas fakultātes Pārtikas institūta asociētā profesore
Piedalās: Maija Rozenfelde, Latvijas Mākslas akadēmijas Dizaina nodaļas vadītāja un asociētā profesore
Piedalās: Laura Berga, SIA “Latvijas Zaļais punkts” Vides pārvaldības un kvalitātes vadītāja
Latvijas Biozinātņu un tehnoloģiju universitāte (LBTU)
12.00–12.45
Diskusija “Alternatīvie olbaltumvielu avoti – kukainis vai zirnis”
location_on Skatīt plānā
Moderators: Ilga Gedrovica, ēdiena pētniece un izgudrotāja, “Hamilton Baltic” laboratorijas pakalpojumu speciāliste
Piedalās: Beate Gargurne, “Dabe izaugsmes centrs” uzņēmuma īpašniece
Piedalās: Agnese Stunda-Zujeva, SIA “Spirulina Nord” līdzdibinātāja, zinātniece
Piedalās: Gerda Makarova, SIA “Golden Field Factory” kvalitātes vadītāja
Piedalās: Daiga Helēna Indriksone, “Lidl Latvija” pārstāve
Latvijas Tehnoloģiskais centrs un Eiropas Biznesa atbalsta tīkls Latvijā (EEN)
13.00–13.45
Paneļdiskusija “Vai MI ir gudrākais manā uzņēmumā? Riski, kuriem jāpievērš uzmanība un iespējas, kas jāizmanto”
location_on Skatīt plānā
Moderators: Aleksandrs Ļubinsksis, Cēsu Digitālā centra vadītāja vietnieks, Eiropas Digitālās inovācijas centra (EDIC) eksperts un reģionālais koordinators
Piedalās: Jānis Paksis, biznesa tehnoloģiju eksperts
Piedalās: Agnis Jakubovičs, SIA “APPLY IT” dibinātājs un vadītājs
Piedalās: Zigmunds Vīķis, Eiropas Digitālās inovācijas centra (EDIC) digitālās transformācijas vadošais eksperts
Piedalās: Ģirts Jēčis, “Dobeles dzirnavnieks” Pārtikas produktu ražošanas daļas vadītājs
Latvijas IT klasteris
Eiropas Digitālās inovācijas centrs
14.00–14.45
Rīgas Stradiņa universitātes diskusija “Dzīvildze jeb cilvēka ilgtspēja, uzturs un sabiedrības izglītošana”
location_on Skatīt plānā
Moderators: Diāna Rudzīte, Rīgas Stradiņu universitātes programmas "Uzturs" studente
Piedalās: Aivis Vegers, “Black Stuff” dibinātājs
Piedalās: Helvijs Cēbers, SIA “Longsal” valdes loceklis
Piedalās: Terēze Vaivode-Laimīte, RSU programmas “Uzturs” studente
Rīgas Stradiņa universitāte
Latvijas Tehnoloģiskais centrs un Eiropas Biznesa atbalsta tīkls Latvijā (EEN)
15.00–15.45
Paneļdiskusija “Inovācija pārtikā – Latvijas Pārtikas Kompetences centrā izstrādātie jaunie produkti un nākotnes iespējas”
location_on Skatīt plānā
Moderators: Armands Lejas-Krūmiņš, Latvijas Pārtikas produktu kvalitātes klastera un Latvijas Pārtikas kompetences centra direktors
Piedalās: Agnese Jankuna- Prince, gaļas pārstrādes uzņēmuma “Nākotne” valdes loceklis
Piedalās: Evita Štrausa, SIA “Tērvete food” attīstības vadītāja
Piedalās: Toms Auškaps, AS “Balticovo” Komunikācijas un attīstības direktors
Piedalās: Jānis Endele, SIA "Karavela" līdzīpašnieks, pārdošanas un mārketinga direktors
Piedalās: Agita Kuļikovska, SIA “FIDEA” vadītāja, īpašniece
Latvijs Pārtikas produktu kvalitātes klasteris
Latvijas Pārtikas Kompetences centrs
16.00–17.00
Paneļdiskusija “IP aizsardzība pārtikas nozarē. Iepakojums kā preču zīme”
location_on Skatīt plānā
Moderators: Mārtiņš Kokalis, European Union Intellectual Property Office (EUIPO) eksperts MVU jautājumos
Piedalās: Lienīte Litavniece, SIA "Safīra L" valdes priekšsēdētāja
Piedalās: Juris Lauznis, Inženierzinātņu doktors (Dr.sc.ing.), pētnieks
Piedalās: Karīna Kropa, Patentu valdes eksperte
Patentu valde
Latvijas Tehnoloģiskais centrs un Eiropas Biznesa atbalsta tīkls Latvijā (EEN)
11.00–11.45
Latvijas Biozinātņu un tehnoloģiju universitātes diskusija “Pārtikas izšķērdēšana: praktiskie soļi un kulūras maiņa”
location_on Skatīt plānā
Moderators: Ilze Laukalēja-Broka, PhD uzturzinātniece,“EIT Food” pārstāvniecības Latvijā vadītāja
Piedalās: Ilze Beitāne, Dr.Sc.Ing, LBTU Studiju prorektore un profesore
Piedalās: Klinta Stasjule, uzturzinātniece, sertificēta māsa, “Foodprep.lv” autore
Piedalās: Tomass Timermanis, “Portsia.app” līdzdibinātājs
Piedalās: Jānis Jenzis, Latvijas Restorānu biedrības prezidents
Latvijas Biozinātņu un tehnoloģiju universitāte (LBTU)
Latvijas Tehnoloģiskais centrs un Eiropas Biznesa atbalsta tīkls Latvijā (EEN)
12.00–12.20
Pārtikas kvalitātes konkursa “The Baltic Taste Award 2024” uzvarētāju apbalvošanas ceremonija
location_on Skatīt plānā
Starptautisko izstāžu rīkotājsabiedrība BT 1
“Pavāru klubs”
12.20–12.30
Konkursa “"Riga Food 2024” ilgtspējīgs iepakojums” apbalvošana
location_on Skatīt plānā
Latvijas Iepakojuma asociācija
Starptautisko izstāžu rīkotājsabiedrība BT 1
12.40–13.45
Paneļdiskusija ”Aizmirstie ēdieni – kultūras un ilgtspējības glābēji. Atgriešanās pie saknēm. Ekonomiskie aspekti. Ekoloģiskās iespējas.”
location_on Skatīt plānā
Moderators: Maija Kāle, Baltijas Starptautiskā ekonomikas politikas studijas centra (BICEPS) vecākā pētniece
Piedalās: Sandra Stabinge, Latvijas Permakultūras biedrības sēklu lolotāju kustības aizsācēja un uzturētāja
Piedalās: Ilze Mežniece, Latvijas Permakultūras biedrība
Piedalās: Lilija Akorfa-Keledorme, ”Farmerline”
14.00–14.45
Garšas un sirdsapziņas savienojums: restorāna “COD” šefpavāra Artūra Taškāna meistarklase ar Godīgās tirdzniecības šokolādi
location_on Skatīt plānā
Piedalās: Artūrs Taškāns, restorāna "COD" šefpavārs
Moderators: Jana Jesmin, “Fairtrade Finland” pārstāve Baltijas valstīs
“Zaļā brīvība”
"Fairtrade"
15.00–15.25
Prezentācija un degustācija “Latvijā ražots dzirkstošs cidoniju un medus mīds “Cindra””
location_on Skatīt plānā
Lektors: Ivars Bērs, Transporta, loģistikas uzņēmuma Vācijā īpašnieks un vadītājs, SIA “CINDRA” līdzīpašnieks
SIA “Cindra”
15.30–16.30
Baltijas profesionālo skolu komandu konkursa “Zero Waste Challenge” uzvarētāju apbalvošanas ceremonija
location_on Skatīt plānā
“Pavāru klubs”