28.
novembrī
16.30-16.40
Latvijas pārtikas kompetences centrs (www.lpkc.lv)
“Pākšaugu izmantošana augsta proteīna satura RTE segmenta produktu izstrādnē, uzlabojot produktu struktūrmehāniskās īpašības un risinot pākšaugiem raksturīgās pēcgaršas veidošanos”
Alise Graci, “Felici” valdes priekšsēdētaja
Ivars Orlovs, “Aloja Starkelsen” attīstības un kvalitātes direktors
Alise Graci, “Felici” valdes priekšsēdētaja
Ivars Orlovs, “Aloja Starkelsen” attīstības un kvalitātes direktors