RIGA FOOD 2024

search

Холл № 2, главная сцена

11.00–11.30
Официальная церемония открытия выставки “Riga Food 2024”
location_on См. в плане
Armands Krauze
Viesturs Tīle
Rolands Nežborts
Организатор международных выставок - компания ВТ 1
12.00–12.45
Открытие программы мероприятий “Инновационное сливочное масло”. Панельная дискуссия “Инновация продовольствию”
location_on См. в плане
Модератор: Ints Vīksna
Ieva Duļevska
Rolands Briņķis
Ženija Nikolaičenko
Ingrida Sproģe
Латвийский технологический центр и Европейская сеть поддержки бизнеса в Латвии (EEN)
14.00–14.45
Дискуссия “Безглютеновое питание”
location_on См. в плане
Модератор: Lienīte Litavniece
Каспар Куриньш, директор “Silāres gaļsaimnieks”
Anna Vilsone
Латвийский технологический центр и Европейская сеть поддержки бизнеса в Латвии (EEN)
15.00–15.45
Дискуссия “Мир зеленой гречихи. Полезна ли гречиха? Почему?”
location_on См. в плане
Юлия Данилина, хозяйка “Healthy Snacks”, менеджер по развитию бренда “Griksi”
Анда Пенка, учредительница предприятия пищевых технологий “Fermentful”
Модератор: Līga Matīsa
Daina Eglīte-Antona
16.00–17.00
Новейшие возможности тестирования для маркировки питательной ценности и как они могут существенно улучшить рыночные позиции
location_on См. в плане
Лектор: Яннис Врасидас, менеджер по инновациям в сфере углеводов “Eurofins Scientific” “Eurofins Scientific”
Лектор: Ieva Puriņa
“Eurofins Scientific”
11.00–11.45
Дискуссия “Упаковка – дизайн и сенсорная призма – стереотипы, долговечность и иллюзии "
location_on См. в плане
Модератор: Ilze Laukalēja-Broka
Sandra Muižniece-Brasava
Evita Straumīte
Maija Rozenfelde
Laura Berga
Латвийский институт бионаук и технологий
12.00–12.45
Дискуссия “Альтернативные источники белков”
location_on См. в плане
Модератор: Илга Гедровица, изобретатель, исследователь питания Латвийского университета бионаук и технологий
Beate Gargurne
Agnese Stunda-Zujeva
Gerda Makarova
Daiga Helēna Indriksone
Латвийский технологический центр и Европейская сеть поддержки бизнеса в Латвии (EEN)
14.00–14.45
Дискуссия Рижского университета Страдиня “Долгожительство, или долговечность человека, питание и просвещение общества”
location_on См. в плане
Модератор: Diāna Rudzīte
Aivis Vegers
Helvijs Cēbers
Terēze Vaivode-Laimīte
Rīgas Stradiņa universitāte
Латвийский технологический центр и Европейская сеть поддержки бизнеса в Латвии (EEN)
16.00–17.00
Дискуссия “Защита интеллектуальных прав в продовольственной отрасли”
location_on См. в плане
Модератор: Мартиньш Кокалис, эксперт European Union Intellectual Property Office (EUIPO) по вопросам МСП
Лиените Литавниеце, председатель правления SIA “Safīra L”
Юрис Лаузнис, доктор инженерных наук (Dr.sc.ing.), исследователь Представитель SIA “ZAB We Advocates”
Karīna Kropa
Patentu valde
Латвийский технологический центр и Европейская сеть поддержки бизнеса в Латвии (EEN)
11.00–11.45
Дискуссия Латвийского университета бионаук и технологий “Расточительство продовольствия”
location_on См. в плане
Модератор: Ilze Laukalēja-Broka
Ilze Beitāne
Klinta Stasjule
Tomass Timermanis
Jānis Jenzis
Латвийский институт бионаук и технологий
Латвийский технологический центр и Европейская сеть поддержки бизнеса в Латвии (EEN)
12.00–12.20
Церемония награждения победителей конкурса качества продовольствия “The Baltic Taste Award 2024”
location_on См. в плане
Организатор международных выставок - компания ВТ 1
“Клуб поваров”
12.20–12.30
Награждение лауреатов конкурса упаковки
location_on См. в плане
Латвийская ассоциация упаковки
Организатор международных выставок - компания ВТ 1
12.40–13.45
Панельная дискуссия ”Забытые блюда – спасители культуры и устойчивости. Возвращение к корням. Экономические аспекты. Экологические возможности”
location_on См. в плане
Модератор: Майя Кале, старший научный сотрудник Балтийского международного центра исследований экономической политики (BICEPS)
Сандра Стабинге, основатель и куратор движения хранителей семян Латвийской ассоциации пермакультуры
Илзе Межниеце, из Латвийского общества пермакультуры
Lilija Akorfa-Keledorme
14.00–14.45
Мастер-класс с использованием только продуктов Честной торговли Презентация “Продукты Честной торговли и почему они заслуживают внимания”
location_on См. в плане
Artūrs Taškāns
Модератор: Jana Jesmin
“Zaļā brīvība”
"Fairtrade"
15.00–15.25
Презентация и дегустация “Изготовленный в Латвии игристый мид из цидонии и меда “Cindra””
location_on См. в плане
Лектор: Ivars Bērs
“Cindra”
15.30–16.30
Церемония награждения победителей конкурса команд профессиональных школ Балтии “Zero Waste Challenge”
location_on См. в плане
“Клуб поваров”