“Riga Food” уже второй раз проводит конкурс пирожных “Наследие поколений”

7 сентября на выставке “Riga Food 2024” на сцене “GEMOSS” пройдет конкурс пирожных “Наследие поколений” с участием мастеров со всей Латвии. Ведет мероприятие шеф-повар “GEMOSS” Ина Полищенко.

Конкурс “Наследие поколений” призван популяризовать особые рецепты пирожных, способствовать совершенствованию кондитерских навыков и их передаче из поколения в поколение, а также выделить важность использования натуральных продуктов в изготовлении пирожных.

Жюри и оценка
Оценивать конкурс будет профессиональное жюри – ведущие кондитеры Латвии. Одним из главных критериев будет использование участниками натуральных продуктов и сезонных даров природы. Кроме того, представители жюри оценят вкус пирожного, оформление (допускается использование только съедобных декоров), оригинальность ингредиентов и историю рецепта.

Подавайте заявки!
Участником конкурса “Наследие поколений” может стать любой кондитер, не менее двух лет увлекающийся выпечкой пирожных. Заявки на участие принимаются до 30 августа этого года. Потенциальный конкурсант должен представить два пирожных собственного изготовления – презентационное и дегустационное. Конкурсное положение смотрите: https://ej.uz/kukukonkursanolikums

Награды
Обладателям первых трех мест будут вручены подарочные карты “GEMOSS”: 1-е место – на 500 евро, 2-е место – на 300 евро, 3-е место – на 200 евро. Каждый конкурсант получит поощрительный приз за участие.

Поддержи своего фаворита!
Все желающие приглашаются 7 сентября с 10.00 до 16.00 на выставке “Riga Food 2024” посетить сцену “GEMOSS”, вживую наблюдать за конкурсом и поддержать своего фаворита. Кроме того, посетители выставки смогут и сами оценить работы конкурсантов, проголосовав за визуальное оформление пирожных.

Подробнее: https://ej.uz/kukukonkurss

Конкурс пирожных “Наследие поколений” проводит SIA “GEMOSS”.