“Kalna Paltes” bazilika pesto

Gatavots pēc itāļu tradicionālās receptes parauga, ģimenes gardēžu pieslīpētām niansēm.
Sastāvs: īpaši atlasītas svaiga bazilika lapiņas, olīveļļa, viegli apgrauzdēti ciedru rieksti, nogatavināts cietais siers, ķiploks, sāls, melnie pipari, svaiga citrona sula.
Pesto lieliski papildinās svaigu salātu garšu, to var lietot kā marinādi gaļas ēdieniem, un protams, klasiskajos Caprese salātos kopā ar svaigu tomātu un Mocarellas sieru.