Stracciatella

"Mozzarella.Lab" ražota stracciatella ir svaigais itāļu siers, kurš it īpaši izceļas ar savu krēmīgo un maigo tekstūru. To plaši izmanto ēdienu pagatavošanai: uzkodām, salātiem, picām, zupām un desertiem, jo īpaši saldējumiem. Jebkurš ēdiens ar stracciatella kļūst par svētku galda rotājumu.