Uz “Riga Food” – zelta medaļnieki un Eiropas aizsargātie produkti

Jau šīs nedēļas izskaņā, no 5. līdz 7. septembrim, starptautiskajā pārtikas izstādē “Riga Food 2024” ikviens aicināts apmeklēt “Novada Garšas” stendu, kurā šoreiz godā celti aizvadītā gada produkta konkursa zelta medaļu ieguvēji, kā arī Eiropas aizsargātie, unikālie Latvijas produkti.

Triju dienu garumā ikviens varēs iepazīt produktu kvalitātes konkursa “Novada Garša 2023” augstāko novērtējumu ieguvušos produktus un to ražotājus – ceptu nēģi želejā piedāvās Uldis Rozenšteins no SIA “Salacas KRU”, karameļu krēmu un priežu čiekuru sīrupu – Ieva Pastore no IK “Augu”, aitas piena produktus – Iluta Straģe no “Piena aitas”, pastilas – Dace Smukša no SIA “Lības”, lauku kūku – kūku meistare Ilze Kupča, paipalu olu lečo – Sintija Putene-Cukmace no “Ibsēnu paipalas”, svaigo kazas krēmsieru – Alise Zariņa no “Gredzenmuižas”, Burkān` smērīš – Laila Puķīte, krēmveida medu ar smiltsērkšķiem – Andris Muižarājs no “Ādažu medus”.

Ilva Kavicka, “Novada Garšas” projektu vadītāja: “Šogad vēlamies izstādes apmeklētājus iepazīstināt ar tiešām kvalitatīviem pašmāju produktiem un to ražotājiem, tādēļ stendā aicinājām mūsu produktu konkursa uzvarētājus. Arī Eiropas aizsargātos (AĢIN) produktus cilvēki zina maz, tādēļ turpināsim ar tiem iepazīstināt, lai ikviens “no jauna” atklātu produktus, kas izsenis bijuši latvieša galdā.”

“Novada Garšas” stendā būs iespēja ne vien iepazīt, bet arī iegādāties Eiropas aizsargātos unikālos Latvijas produktus: Latvijas lielos pelēkos zirņus, ko prezentēs Agroresursu un ekonomikas institūts (AREI) un z/s “Adzelvieši”, sklandraušus baudīt aicinās saimniece Dženeta Marinska, savukārt Jāņu sieru – košie “Lapsu mājas siers” saimnieki Jānis Lapsa un Sabīne Vaska, bet Salacgrīvas nēģus – SIA “Salacas KUR”.

Papildus būs iespēja apskatīt fotogrāfa Jāņa Deinata fotoizstādi, kurā atspoguļoti cilvēki, kuri rūpējas par Latvijas kulinārā mantojuma un Eiropas aizsargāto produktu saglabāšanu un godāšanu.